Enrico, preciso e puntuale come al solito, ci racconta l'obiettivo dell'agricoltura biologica:
preservare la salute dell'ambiente in cui viviamo eliminando dalle coltivazioni pesticidi, fertilizzanti chimici poco utili alle piante e invece molto dannosi per il

suolo, le falde acquifere e il nostro organismo … pensate che per 1 kg di principio attivo utilizzato solo 10g vengono assimilati dagli insetti, mentre gli altri 990g si disperdono nell’ambiente … che culo! 
non solo, gli alimenti biologici contengono invece solo additivi di origine naturale e il giusto equilibrio tra sali minerali, vitamine e proteine, elementi nutrizionali essenziali per il nostro organismo …  Enrico ti ringrazio per il contenuto, per la serie la prossima volta che andremo a fare la spesa ricordiamoci per chi la stiamo facendo …

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